Pasta, Riso & Farine

Le Casarecce hanno la forma di una piccolapergamena liscia che, con le sue insenature, èperfetta per raccogliere il condimento, che siaun classico ragù di carne o una più fantasiosacrema di fave.

Le Penne Candela, con la loro ampiacirconferenza riescono ad accogliere al lorointerno grandi quantità di sugo. Sono adatte adogni tipo di preparazione, specialmente pasteasciutte condite con ragù di carne.

Le Tagliatelle, tipiche della cucina emiliana,sono ottime con tutti i tipi di sughi, sia bianchiche rossi, sia di pesce che di carne. Ottime per lapreparazione di sformati.

I Tubetti Rigati, grazie alla loro rigatura eporosità, sono versatili interpreti di pasteasciutte con pomodoro o di zuppe e minestroni.

Questo formato riporta ai sapori antichi della Sardegna, dove sono considerati il piatto tipico per eccellenza, cucinato nei giorni di festa. Ottimi con vongole, pomodorini e bottarga di tonno.

I Bucatini, famosi in tutto il mondo perl’Amatriciana, sono un formato tipico delLazio. Ottimi da preparare anche allacarbonara, alla cacio e pepe o con sughi dimelanzane e zucchine.

I Rigatoni nascono a Roma e appartengonoad una tradizione tutta italiana. Sono idealicon il classico ragù di carne e perfetti ancheper preparazioni da forno, come timballidi melanzane.

Appartenenti alla famiglia delle pastecortissime a taglio dritto, i Tubetti Zitacelebrano le ricette più semplici esaltando lagenuinità della cucina tradizionale. Ideali perla preparazione di zuppe e minestre di legumi.

Grazie alla loro superficie levigata, i TubettiRegina si accordano perfettamente con iprofumi dell’orto per portare in tavola i saporidella natura. Ideali per la preparazione dizuppe e minestre.

Utilizzate soprattutto per la preparazione dipappe e minestrine per i più piccoli, le Stellinesono un classico che si lascia amare anche daipiù grandi per la preparazione di gustose zuppee dense vellutate.

Ottimi per la preparazione di pappe eminestrine, i Semi di Orzo introducono i piùpiccoli al delizioso mondo della pasta. Idealicon brodo di carne o vegetale, ma anche perzuppe dense e vellutate.

I Maccheroncelli sono un formato esclusivoRummo e si presentano più piccoli e sottili delclassico maccherone.

I Risi all’uovo, dalla forma di piccoli chicchi di sfoglia, accompagnano con il loro gusto gentile i tuoi piatti al cucchiaio.  I Risi all’uovo Barilla Emiliane sono miniature di pasta all'uovo, preparata con ingredienti semplici e genuini. Con la loro forma a piccoli chicchi,...

Chicchi di pasta all'uovo dal colore intenso e dal grande sapore, i Grattoni all'uovo danno struttura alle tue minestre e zuppe.

Considerato prezioso fin dall’epoca romana, il Farro è oggi uno dei protagonisti della dieta mediterranea. Saporito, sano e fonte di fibre; provalo come risotto o in gustose insalate. Facile e veloce da preparare, si cuoce direttamente in acqua salata bollente.

Un mix privo di glutine, ottimo per piatti caldi o freddi, da condire con verdure o legumi. Facile e veloce da preparare, si cuoce in 9 minuti, direttamente in acqua salata bollente.

Le Treccine all’uovo Emiliane Barilla hanno una forma elicoidale, simile a quella del fusillo. Queste piccole trecce nascono da una sfoglia all'uovo preparata con cura e donano un tocco di fantasia a minestre, zuppe e vellutate di verdura.

Le lancette Barilla all'uovo

Piccoli chicchi dal colore intenso e dal grande sapore, i Grattini all'uovo danno brio e gusto a tutti i tuoi piatti al cucchiaio.  Un formato perfetto per trasformare in una proposta originale minestre, zuppe e vellutate di verdura.

 Barilla Senza Glutine è ideale per celiaci e intolleranti al glutine, perché preparata con un nuovo esclusivo mix di mais bianco, mais giallo e riso integrale, 100% senza glutine e senza aggiunta di amidi. Perfetta per chi deve rinunciare al glutine ma non al...

 Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano.Sottili e leggeri, gli Spaghettini Integrali Barilla sono una naturale fonte di fibre. Gli Spaghettini Integrali sono estremamente versatili come base...

Barilla uovo - Le Lancette

Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano. Le NUOVE LINGUINE INTEGRALI, ancora più spesse, sono studiate per esaltare il carattere dei tuoi piatti.Le Linguine nascono a Genova...

La sfoglia ruvida e corposa delle Fettuccine Emiliane Barilla nasce dalla migliore tradizione gastronomica emiliana. Lavorate con pazienza e cura trattengono i sughi e ne esaltano il sapore.

I Ditalini si ispirano nella forma a un tradizionale accessorio per il cucito: il ditale. Questa versione, di dimensione ridotta e dalla superficie rigata si distingue per l'eccezionale versatilità.

Gli Spaghetti Grossi Barilla sono particolarmente inclini a creare una sintesi dalle mille curve e dai mille intrecci di sapori intorno alla forchetta. Barilla suggerisce di trattarli con delicatezza, in abbinamento a sughi freschi e generosi. Da oggi, gli Spaghetti Grossi n. 7 Barilla...

Il segreto della bontà delle Mezze Penne Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare alle Mezze Penne Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

Le Tempestine Barilla sono una pastina a taglio lungo e sezione rettangolare. La loro forma ricorda i minuscoli semi dei cereali che si usano in cucina per guarnire piatti e ricette.

Tutti i formati della grande famiglia delle Penne sono destinati agli accostamenti più fantasiosi, per soddisfare i gusti di tutta la famiglia. Chi predilige le Pennette Lisce Barilla ama sentir scivolare delicatamente sul palato la loro morbida superficie. Le Pennette Lisce nascono per esaltare i...

I Tortellini appartengono alla tradizione culinaria italiana, di cui Barilla ha raccolto gli insegnamenti per creare un prodotto ricco di gusto.I Tortellini con Prosciutto Barilla Emiliane sono la sintesi di due grandi tradizioni emiliane: la cordialità festosa della pasta ripiena e l'intensità del sapore...

Tra le forme più allegre in cucina, le Farfalle Barilla Integrale si ispirano alla leggerezza e alla vivacità della natura, portando in tavola colore e fantasia. La loro superficie liscia e delicata si svela al palato attraverso una differente consistenza tra la parte centrale...

Il nome “cappelletti” deriva dalla loro caratteristica forma a cappello. Nella ricetta dei Cappelletti alla Carne Barilla Emiliane, il ripieno tipico della gastronomia italiana, realizzato con ingredienti accuratamente scelti, viene avvolto da una sfoglia all’uovo ruvida e porosa.I Cappelletti alla Carne sono un'autentica prelibatezza...

Tra le innumerevoli versioni del maccherone, capostipite delle paste a tubo e col buco, i Sedani sono uno dei formati più conosciuti e amati. Inizialmente diffusi a Napoli nella versione liscia, erano detti "denti di elefante". L'aggiunta di una sottile rigatura impose loro il...

Le Mezze Maniche legano il loro nome agli abiti della stagione calda e si sposano alla perfezione con ricette estive, a base di ingredienti freschi e leggeri.Il segreto della bontà delle Mezze Maniche Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia...

Grazie al bordo dentellato e alle piccole ali concave le Farfalline Barilla sono un formato perfetto per le minestre. La minuscola forma, simpatica e vivace, le rende gradite anche ai bambini che le associano fantasticamente al modo animale.

I Ditalini si ispirano nella forma a un tradizionale accessorio per il cucito: il ditale. Questa versione, di dimensione ridotta e dalla superficie rigata si distingue per l'eccezionale versatilità.

Ispirati nella forma all'omonimo accessorio per il cucito, ma aperti nella parte superiore, i Ditali Lisci Barilla, grazie alla superficie levigata, celebrano con leggiadria la delicatezza delle ricette più semplici.

Il formato di pasta più famoso del mondo, ridotto e accorciato per soddisfare il palato delicato dei bambini, che adorano mangiarli nel brodo insaporito da un formaggino leggero, e degli adulti che possono gustare un piatto appetitoso e salutare.  

Questo stuzzicante formato è un'interpretazione della "pasta busiata" d'origine araba ed evoca già nel nome l'antica origine casereccia. Le Casarecce Barilla si presentano arrotolate su se stesse e incurvate verso la punta. Grazie alla loro superficie liscia e delicatamente porosa, permettono di raccogliere ogni condimento...

I Risoni sono una delicata pastina che può essere cucinata sia come il riso, sia come la pastina, per preparare un’ampia varietà di ricette.

Le Linguine nascono a Genova e sono la pasta lunga ligure per eccellenza, compagne perfette del tradizionale pesto genovese.

Le Lasagne Sottili sono rettangoli di sfoglia fina all'uovo, ruvida e porosa come da tradizione emiliana.Perfette per assorbire il condimento senza bisogno di pre-cottura, con il loro spessore ridotto garantiscono tutto il piacere morbido delle lasagne all'uovo, in soli 12 minuti

Goditi una nuova esperienza di gusto con tutta la bontà e i benefici dei legumi in un piacere sempre al “dente”.Gli Spaghetti Barilla mantengono tutto il sapore originale e delizioso delle lenticchie rosse e sono ricche di proteine di origine vegetale, di fibre e...

Le Penne Rigate Integrali Barilla, dal diametro ridotto e fonte naturale di fibre, si caratterizzano per la loro proverbiale capacità di trattenere il condimento. Grazie alle piccole dimensioni, si amalgamano perfettamente al sugo, mentre le ricche scanalature esterne ne sanno accogliere con generosità gli...

Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano.La NUOVA FORMA dei fusilli, più avvolgente, è studiata per raccogliere ancora meglio i condimenti.

Sono una specialità della Campania, la cui origine si perde nel tempo, i Fusilli Lunghi Garofalo hanno il carattere inconfondibile della pasta lavorata con cura.La loro classica forma a spirale permette ai sughi di insinuarsi tra le curve.Sono adatti a ricette quotidiane ma anche...

Sono una specialità antica, nata dalla sapienza artigiana dei mastri pastai napoletani, le Mafalde Garofalo sono perfette per le ricette più elaborate.La trafilatura al bronzo unita alla combinazione tra la forma arricciata dei bordi e la parte centrale piatta garantisce l’alta qualità della pasta.Un’esperienza...

Un piatto forte della cucina campana realizzato ad arte da Pasta Garofalo.Originari della Costiera Amalfitana, gli Scialatielli sono deliziosi in molte ricette, soprattutto con sughi di pesce e frutti di mare.Trafilatura al bronzo e qualità IGP per una tenuta di cottura ideale che esalta...

Nasce un nuovo pacchero con una superficie rigata, il Mezzo Pacchero Rigato Garofalo esalta i sapori semplici e le preparazioni più elaborate. Ruvido all’esterno grazie alla trafilatura al bronzo è una pasta con una consistenza che si riconosce dal primo assaggio. Il Mezzo pacchero...

Nascono dalla combinazione di farina di mais, riso e quinoa, le Linguine Senza Glutine Garofalo sono formulate specificatamente per celiaci e intolleranti al glutine.Offrono il gusto di una pasta genuina, trafilata al bronzo per ottenere una superficie rugosa, che non lascia sfuggire il condimento.