Pasta, Riso & Farine

Arrivano dall’Emilia Romagna, i Cannelloni Garofalo rielaborano con gusto e sapienza artigiana la ricetta originale di questa specialità.La forma cilindrica li rende perfetti per essere riempiti con un ripieno salato e poi cotti in forno.Lo spessore generoso dà al piatto di pasta una consistenza...

È il tipo più forte, con alto contenuto di glutine e capace di assorbire più liquidi.La Farina W 350 Garofalo è facile da usare e si presta a lunghe levitazioni, fino a 48 ore, sia a temperatura ambiente che con l’uso del frigorifero.

Porta in tavola il gusto corposo e avvolgente, la Lasagna Liscia Garofalo è un quadrato di pasta ottenuto dalla combinazione di materie prime di qualità in grado di esaltare sughi e condimenti ricchi.

È una specialità dai bordi arricciati, la Lasagna Riccia Garofalo trae il meglio dalla tradizione della pasta napoletana.La diversa consistenza tra la parte centrale e i bordi arricchisce l’esperienza gastronomica, fatta di gusto eccellente ma anche di grande percezione tattile durante la masticazione.

Hanno il tradizionale taglio e la rigatura esterna, le Penne Rigate Senza Glutine Garofalo sono frutto di un’attenta selezione di ingredienti per creare una pasta corta di grande gusto adatta ai celiaci.

Sono una specialità della cucina napoletana, le Candele Garofalo sono una pasta allungata a sezione tonda trafilata al bronzo.Ruvida al punto giusto, si lascia avvolgere dal condimento e lo esalta con la sua consistenza decisa.Le Candele sono perfette per preparare ricette al forno, come...

Evocano il mare e l’estate con la loro forma, i Conchiglioni Garofalo sono una specialità di pasta per golosi primi piatti da cuocere al forno.La loro dimensione e la forma si prestano per contenere condimenti di carne, verdure o anche preparazioni fresche, che esaltano...

Sono un formato di pasta tipico della Puglia e ormai sono diffuse sulle tavole di tutta Italia, le Orecchiette Garofalo coniugano tradizione, innovazione e l’eccellenza della migliore Pasta di Semola di Grano Duro.

È una versione più grande dei tipici fusilli campani, il Fusillone Garofalo avvolge il sapore del condimento tra le proprie ampie spire.Grazie alla trafilatura al bronzo e alla porosità ottenuta dalla lavorazione, questa Pasta di Gragnano IGP si lega a ogni sugo per un’esperienza...

Sembrano piccole stelle con un foro al centro, le Stelline Garofalo sono un classico della pastina da cucinare in brodo.La loro superficie porosa al punto giusto, frutto della trafilatura al bronzo, accoglie condimenti ed è ottima anche per sughi semplici.Le Stelline Garofalo sono perfette...

Le Mezze Maniche Rigate Garofalo esaltano i sughi più corposi.La rigatura esterna e la forma rotonda accolgono i condimenti.Le Mezze Maniche Rigate Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo, dalla superficie ruvida e dal sapore intenso.

Gli Elicoidali Garofalo esaltano i sughi più densi e corposi.La profonda rigatura esterna con andamento a spirale lascia penetrare il condimento e lo trattiene.Questa Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo e ruvida sul palato, mantiene perfettamente la cottura ed è sempre al dente,...

I piselli, così dolci e carini, sono forse i legumi più amati dai bambini e questo non ci stupisce. Sono leggeri, digeribili, diuretici e, abbinati ai cereali, sono un piatto completo di tutti gli aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno.

Sono ricchi di proteine, che contribuiscono alla normale crescita e al mantenimento della massa muscolare. I ceci lessati Select sono cotti al naturale, in acqua e sale, senza aggiunta di conservanti.

VALSUGANA POLENTA

Per la loro facile reperibilità, l’alta conservabilità e il loro basso costo si sono meritate nel tempo l’appellativo di carne dei poveri. In realtà le lenticchie sono un alimento ricco, caratterizzato da un alto contenuto proteico (100g di lenticchie equivalgono a 215g di carne)...

Le Lenticchie dall’Alta Murgia sono caratterizzate da un’ottima consistenza ed un profumo e sapore unici, conferiti proprio dalla loro terra d’origine.

I fagioli borlotti sono ricchi di fosforo e fonte di magnesio, minerali che contribuiscono al mantenimento di ossa e denti normali.

TIPIAK COUS COUS

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

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Coltivato solo in Italia, nelle floride terre della Pianura Padana e della Sardegna e lavorato con cura e attenzione, per esaltarne il gusto e il profumo unici e inconfondibili

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

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SCOTTI RISO THAI

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

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Il Ribe prende il suo nome da Rinaldo Bersani, che per primo selezionò questa particolare varietà di riso, caratterizzata da chicchi fini, cristallini, che rimangono ben sgranati dopo la cottura.

SCOTTI RISO CHICCOLUNGO

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

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RUSSO FARINA DI CICCIANO

Olio dalla gemma del riso, con vitamina E e di Y -Orizanolo.Elevata stabilità e resistenza alla alte temperature.

SPADONI FARINA XLL TIPO 0

SPADONI FARINA TIPO 1 MACINATA PIETRA

VIGNOLA RISO RIBE

VIGNOLA RISO RIBE

VIGNOLA RISO INTEGRALE

Pasta Garofalo edizione limitata con glutine dedicata al fantastico Mondo della Playstation, all'interno del pacco da 500 Grammi è presente la pasta in 4 formati che riproducono i tasi del joypad della console.

Composti dal 98% di patate, gli Gnocchi di patate Senza Glutine Garofalo sono specificatamente formulati per celiaci e intolleranti al glutine. Cuociono rapidamente e sono un tipo di pasta ricca di gusto, perfetta con sughi veloci e preparazioni più elaborate, per un’esperienza culinaria di...

Gli Gnocchi di patate Garofalo sono delle morbide pepite realizzate con farina di grano tenero di alta qualità e patate fresche.Grazie alla velocità di cottura e alla consistenza vellutata e dolce sono la soluzione ideale per preparazioni veloci che esaltino i sughi corposi della...

Più piccole dei tradizionali gnocchi, le Chicche di Patate Garofalo hanno una forma sferica e una consistenza vellutata e delicata.Al palato regalano un’esperienza tattile di morbidezza e gusto.La cottura è ancora più veloce rispetto a quella degli gnocchi, per questo sono indicate in abbinamento...

Per far diventare un piatto il protagonista della tavola, non c’è scelta migliore di questo formato di pasta.

Deliziose strisce di pasta con i bordi ondulati, fatti apposta per trattenere il condimento e stuzzicare la voglia di buono.

È una pasta dal formato medio, adatta per mille ricette e per ogni occasione. Basta condirla con un po’ di fantasia.