Pasta 🫕

È un cult indiscusso, il nostro portavoce nel mondo. Piace perché è carnoso e dà un piacere intenso e appagante.

Rigorosamente trafilati al bronzo i Maccheroni 37 de La Molisana hanno una superficie deliziosamente porosa, spessori importanti e un indice proteico del 14,5% che garantisce un’ottima tenuta in cottura.

Le Casarecce hanno la forma di una piccolapergamena liscia che, con le sue insenature, èperfetta per raccogliere il condimento, che siaun classico ragù di carne o una più fantasiosacrema di fave.

Le Orecchiette sono il più tipico dei formatidella cucina regionale pugliese. La ricettapiù famosa è con le cime di rapa, ma graziealla loro forma concava si adattano anche acondimenti più delicati a base di pesce.

La loro forma è un omaggio alla tradizione che si rinnova grazie alle migliori tecnologie, i Fusilli bucati corti Garofalo sono spirali arricciate di pasta trafilata al bronzo capaci di avvolgere i condimenti. Controlli attenti lungo tutta la filiera garantiscono un prodotto di alta...

Le Mezze Maniche Rigate Garofalo esaltano i sughi più corposi.La rigatura esterna e la forma rotonda accolgono i condimenti.Le Mezze Maniche Rigate Garofalo sono una Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo, dalla superficie ruvida e dal sapore intenso.

Secondo la tradizione potrebbe essere un’interpretazione della pasta busiata di origine araba, ottenuta con la sottile canna di una pianta, il “bus”, con cui un tempo si avvolgevano i pezzetti d’impasto.

Il formato che richiama i sapori della tradizione per restituire ogni giorno in tavola un piacere antico e buono come la pasta.

Tutti insieme saporitamente! E’ la Pasta Mista, ideale per trasformare le minestre in un’allegria di sapori.

La semola che viene utilizzata per produrre pasta La Molisana presenta le migliori caratteristiche qualitative che si identificano in un colore giallo paglierino, che riflette il colore dei campi, nella purezza e nell’alto valore nutritivo.

Le Lasagne all’Uovo sono rettangoli di pastapreparati con uova fresche per creareuna sfoglia ruvida e porosa. Con ragùalla Bolognese, un classico insormontabile,porteranno in tavola la migliore tradizioneculinaria italiana.

Questo formato riporta ai sapori antichi della Sardegna, dove sono considerati il piatto tipico per eccellenza, cucinato nei giorni di festa. Ottimi con vongole, pomodorini e bottarga di tonno.

I Maccheroncelli sono un formato esclusivoRummo e si presentano più piccoli e sottili delclassico maccherone.

La pasta Barilla ha un gusto unico e inconfondibile, che si sposa perfettamente con qualsiasi condimento.

Le Mezze penne rigate 19 de La Molisana hanno la forma tubolare degli ziti di origine campana, ma le estremità hanno la stessa inclinazione delle penne per scrivere, tipo appunto a pennino, a “penna d’oca”.

Il colore è caldo e la forma curatissima ed appetitosa; insostituibile per chi ama la pasta di dimensioni importanti, i Pennoni rigati 21 saranno davvero molto apprezzati.

Spazio al folclore con le Orecchiette pugliesi 30 La Molisana: il grande classico della gastronomia casalinga pugliese, ha un aspetto ancora più pieno e corposo che le fa sembrare appena lavorate sul tavolo della cucina della nonna.

Ecco una delle novità in casa La Molisana! È assolutamente un must nella dispensa, perché è difficile trovarne un’altra simile: di robuste dimensioni, con ali grandi e proporzionate ed una leggera rigatura che la rende non solo bellissima da vedere, ma anche straordinariamente gustosa.

La Molisana lancia il Quadrotto, il sedano quadrato con 100% grano italiano studiato per garantire resistenza in cottura, tenacità alla masticazione e il piacere nuovo che stuzzica ricette originali.

Le deliziose Margheritine si immergono in calde minestre e zuppe e le rendono ancora più invitanti e saporite.

È una versione più grande dei tipici fusilli campani, il Fusillone Garofalo avvolge il sapore del condimento tra le proprie ampie spire.Grazie alla trafilatura al bronzo e alla porosità ottenuta dalla lavorazione, questa Pasta di Gragnano IGP si lega a ogni sugo per un’esperienza...

Gli Elicoidali Garofalo esaltano i sughi più densi e corposi.La profonda rigatura esterna con andamento a spirale lascia penetrare il condimento e lo trattiene.Questa Pasta di Gragnano IGP, trafilata al bronzo e ruvida sul palato, mantiene perfettamente la cottura ed è sempre al dente,...

Gli Gnocchi di patate Garofalo sono delle morbide pepite realizzate con farina di grano tenero di alta qualità e patate fresche.Grazie alla velocità di cottura e alla consistenza vellutata e dolce sono la soluzione ideale per preparazioni veloci che esaltino i sughi corposi della...

Più piccole dei tradizionali gnocchi, le Chicche di Patate Garofalo hanno una forma sferica e una consistenza vellutata e delicata.Al palato regalano un’esperienza tattile di morbidezza e gusto.La cottura è ancora più veloce rispetto a quella degli gnocchi, per questo sono indicate in abbinamento...

Per far diventare un piatto il protagonista della tavola, non c’è scelta migliore di questo formato di pasta.

Per esaltare tutti i tipi di condimento, dai più semplici, fantasiosi o ricercati e trattenere i sapori, le linguine sono l’ideale.

Belli, facili da cucinare, pieni di sapore, sono i Fusilli: l’ingrediente speciale per primi piatti di sicuro successo.

Nelle Lumachine, il gusto trova la sua casa. In piccoli spazi, riescono a contenere i sapori più delicati.

Le piccole righe di questo formato, rendono il sapore delle tue minestre ancora più buono.

Piccoli, lisci, gustosi, fatti apposta per salire sul tuo cucchiaio e accompagnare le tue zuppe preferite.

Ancora più piccoli dei loro fratelli maggiori, sempre gustosi.

Dieci, cento, mille Stelline per trasformare ogni brodo in un caldo momento di allegria.

Il segreto di ogni buon brodo è nel formato di pastina che scegliete. Prova a crearne uno con i Semi di Mellone, non te ne pentirai.

In tutto il mondo gli Spaghetti sono conosciuti come il “più gustoso filo di pasta” che unisce e lega insieme i sapori più tradizionali e sfiziosi.

Le Pappardelle, grazie alla loro larghezzasuperiore e alla sfoglia paesana, sono idealiper catturare ed esaltare i condimenti piùcorposi, come i ragù a base di cacciagioneo di funghi porcini.

I Tagliolini hanno una larghezza inferiorerispetto alle classiche tagliatelle e si sposanobene con condimenti delicati, al brodo oaddirittura in bianco.

Le Tagliatelle, tipiche della cucina emiliana,sono ottime con tutti i tipi di sughi, sia bianchiche rossi, di pesce o di carne. Ottime per lapreparazione di sformati.

Appartenenti alla famiglia delle pastecortissime a taglio dritto, i Tubetti Zitacelebrano le ricette più semplici esaltando lagenuinità della cucina tradizionale. Ideali perla preparazione di zuppe e minestre di legumi.

Grazie alla loro superficie levigata, i TubettiRegina si accordano perfettamente con iprofumi dell’orto per portare in tavola i saporidella natura. Ideali per la preparazione dizuppe e minestre.

Unendo le due estremità di sfoglia di pasta nascono le nostre Farfalle senza glutine Garofalo, un nuovo formato che richiama l’allegria e il buonumore a tavola.Sono un formato di pasta corta dalla superficie liscia, amata da grandi e piccini, adatte ad ogni tipo di...

Originali nel formato, che incuriosisce i bambini, le Lumachine Garofalo portano al palato un’esperienza tattile unica.Il ricettario classico prevede di abbinarle con zuppe di legumi o passati, sfruttando la porosità della superficie liscia e lievemente arrotondata.Prova la qualità della Pasta di Gragnano IGP.

Gli gnocchi sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana che nelle diverse regioni possono differire per impasto, dimensione e forma. De Cecco ti propone un prodotto gustoso, nato dalla classica ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero

Gli Gnocchi sono originari della Campania e sono stati creati dalla fantasia dei pastai che, pur rimanendo fedeli alla tradizione della pasta di semola, si sono ispirati nella forma ai classici gnocchi di patate.

Le Chicche sono una gustosa alternativa ai classici Gnocchi, piatto tipico della tradizione italiana. Nate dalla originaria ricetta che combina patate selezionate e farina di grano tenero, la loro peculiarità è quella di cuocere in 2 minuti. La loro forma piccola e sferica unita...

Più corti dei Rigatoni, sono ideali con sughidensi che possano entrare al loro interno elasciarsi raccogliere dal formato. Ottimi concozze e fagioli, scampi o crema di carciofi.

Le Linguine (o Trenette) nascono in Liguria,dove da sempre sono legate al pesto alla genovese.Squisite anche con condimenti a base di pesce:allo scoglio, all’astice o al nero di seppia.

Le Farfalle, ottenute pizzicando al centro unpiccolo rettangolo di pasta, sono un formatoparticolarmente vivace, da assaporare insiemeai sughi più creativi e leggeri.

Provengono dalla tradizione napoletana e sono un classico da tenere in dispensa, i Fusilli Garofalo sono dorati riccioli di grano trafilati al bronzo, un’ottima Pasta di Gragnano IGP.La qualità si vede: anche scolando la pasta un minuto dopo la giusta cottura, sono tenaci e...

Un piacere per gli occhi ancora prima che per il palato. Un’idea semplice e geniale, ispirata alla natura e votata al piacere: mettere insieme anelli di pasta e anelli di calamaro per un connubio perfetto.

Se la Mafalda prende il suo nome dalla principessa più amata d’Italia, un motivo c’è. Un motivo ornamentale, per la precisione. Quell’arricciatura che segna i bordi della Mafalda come una trina elegante e delicata.