IL PRANZO ITALIANO

Pasta di semola di grano duro, midolline n.24

Le Tempestine Barilla sono una pastina a taglio lungo e sezione rettangolare. La loro forma ricorda i minuscoli semi dei cereali che si usano in cucina per guarnire piatti e ricette.

Di forma lunga e schiacciata, le Bavettine sono la versione più piccola delle famose Bavette liguri. 

Le Linguine nascono a Genova e sono la pasta lunga ligure per eccellenza, compagne perfette del tradizionale pesto genovese.

Varietà di riso fino rinomato per la capacità dei suoi chicchi, allungati e cristallini, di restare compatti, asciutti e ben separati dopo la cottura.

 Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano.Sottili e leggeri, gli Spaghettini Integrali Barilla sono una naturale fonte di fibre. Gli Spaghettini Integrali sono estremamente versatili come base...

Tra le forme più allegre in cucina, le Farfalle Barilla Integrale si ispirano alla leggerezza e alla vivacità della natura, portando in tavola colore e fantasia. La loro superficie liscia e delicata si svela al palato attraverso una differente consistenza tra la parte centrale...

Barilla Senza Glutine è ideale per celiaci e intolleranti al glutine, perché preparata con un nuovo esclusivo mix di mais bianco, mais giallo e riso integrale, 100% senza glutine e senza aggiunta di amidi. Perfetta per chi deve rinunciare al glutine ma non al...

Le Penne Rigate Integrali Barilla, dal diametro ridotto e fonte naturale di fibre, si caratterizzano per la loro proverbiale capacità di trattenere il condimento. Grazie alle piccole dimensioni, si amalgamano perfettamente al sugo, mentre le ricche scanalature esterne ne sanno accogliere con generosità gli...

Pasta di semola integrale di grano duro

Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano.Tra le forme più allegre in cucina, le Farfalle Barilla Integrale si ispirano alla leggerezza e alla vivacità della natura, portando...

Il sapore più pieno e la perfetta consistenza sono frutto del metodo di macinazione delicata, che preserva tutta la bontà del grano, 100% italiano.La NUOVA FORMA dei fusilli, più avvolgente, è studiata per raccogliere ancora meglio i condimenti.

Le Fettuccine, grazie alla loro sfoglia paesana,trattengono i sughi e ne esaltano il sapore. Sonoideali per esaltare ricchi ragù di carne, maanche sughi più delicati a base di pesce.

Ricchi di sapore e ideali per accogliere i sughie le creme più fantasiose, i Cannelloni all’uovosono perfetti per le ricette al forno: dalla classicaricotta e ragù di carne a quelle più ricercatecome crema di radicchio e trito di nocciole.

Tra i nidi di semola all’uovo è il formato più grande. La sua sfoglia così grande è ottima quindi per accogliere ed esaltare il sapore dei sughi densi.

Graziosi nidi all’uovo da arricchire e preparare a piacere con mille ricette diverse per regalarsi la leggerezza di un’alimentazione genuina.

La Lasagna è uno dei formati più antichi di cui si abbia notizia. Probabilmente corrispondente alla "Lagana" latina (a sua volta derivante dal greco "laganon": foglio grande e piatto di pasta tagliato a strisce), il formato comincia ad essere conosciuto come "Lasagna" dopo l'anno...

I Tagliolini n° 306 fanno parte della famiglia delle paste lunghe a nidoottenute da sfoglia rustica spessa. L'origine di questo formato è contesa tra Genova, il napoletano e la Ciociaria. 

I Risi all’uovo, dalla forma di piccoli chicchi di sfoglia, accompagnano con il loro gusto gentile i tuoi piatti al cucchiaio.  I Risi all’uovo Barilla Emiliane sono miniature di pasta all'uovo, preparata con ingredienti semplici e genuini. Con la loro forma a piccoli chicchi,...

Le Fettuccine fanno parte della famiglia delle paste lunghe a sezione piatta.Non è facile stabilire l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche se con nomi locali diversi. Probabilmente la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono il vanto...

Da una sfoglia preparata con sole uova fresche nascono le Farfalline all’uovo Barilla Emiliane. Piccole farfalle tonde che, grazie alla loro forma e consistenza, trasformano ogni primo piatto in un gioco gustoso.

Le Stelline all’uovo Emiliane Barilla sono minuscole stelle di pasta all'uovo che stimolano gusto e fantasia a tutte le età. Preparate con uova fresche, le Stelline all’uovo trasformano ogni primo piatto in un’incantevole proposta.

Le Lasagne Sottili sono rettangoli di sfoglia fina all'uovo, ruvida e porosa come da tradizione emiliana.Perfette per assorbire il condimento senza bisogno di pre-cottura, con il loro spessore ridotto garantiscono tutto il piacere morbido delle lasagne all'uovo, in soli 12 minuti

Le Treccine all’uovo Emiliane Barilla hanno una forma elicoidale, simile a quella del fusillo. Queste piccole trecce nascono da una sfoglia all'uovo preparata con cura e donano un tocco di fantasia a minestre, zuppe e vellutate di verdura.

Le lancette Barilla all'uovo

Piccoli chicchi dal colore intenso e dal grande sapore, i Grattini all'uovo danno brio e gusto a tutti i tuoi piatti al cucchiaio.  Un formato perfetto per trasformare in una proposta originale minestre, zuppe e vellutate di verdura.

Le Lasagne all’uovo sono uno dei piatti classici della tradizione gastronomica italiana, preparato già nell'Antica Roma.Rettangoli di sfoglia all'uovo ruvida e porosa, preparati con uova fresche per creare una sfoglia a regola d'arte. Un ingrediente perfetto per portare in tavola la migliore tradizione culinaria...

Chicchi di pasta all'uovo dal colore intenso e dal grande sapore, i Grattoni all'uovo danno struttura alle tue minestre e zuppe.

I Filini Barilla Emiliane sono sottilissimi nastri pasta all'uovo, nati dalla lavorazione di semola di grano duro e uova fresche. Nient’altro. Grazie alla loro forma sottile ed elegante arricchiscono i tuoi primi piatti in brodo con naturalezza e semplicità.

Le Fettuccine all'uovo Barilla Emiliane sono preparate con una sfoglia lavorata con pazienza e cura, secondo la tradizione emiliana. Porose al punto giusto trattengono i sughi e ne esaltano il sapore.

Nelle Tagliatelle all'uovo Barilla Emiliane è racchiuso tutto il sapore della migliore tradizione gastronomica emiliana. La sfoglia, ruvida e corposa al punto giusto, unisce semola di grano duro e uova fresche da galline allevate a terra, in soli 2 millimetri di spessore.

Le Pappardelle Barilla Emiliane si presentano come il formato più maestoso della pasta all'uovo lunga. La larghezza della fettuccia è pensata per esaltare il sapore della sfoglia,  ruvida e corposa come vuole la migliore tradizione emiliana.

La sfoglia ruvida e corposa delle Fettuccine Emiliane Barilla nasce dalla migliore tradizione gastronomica emiliana. Lavorate con pazienza e cura trattengono i sughi e ne esaltano il sapore.

I Taglierini Emiliane Barilla sono striscioline sottilissime di sfoglia all'uovo (spesse solo 2 mm), a sezione piatta, che conquistano tutti con la loro delicatezza.Una sfoglia ruvida e corposa dallo spessore finissimo, per riproporre una pasta dalla consistenza delicata e dal gusto unico della pasta...

Barilla uovo - Le Lancette

I Cannelloni hanno un'origine antica ed una lunga storia. Barilla re-interpreta questa tradizione attraverso i Cannelloni all'uovo Emiliane, nati dall'incontro tra genuinità, passione per la vera cucina e voglia di stupire con ricette sempre nuove. Ricchi di sapore e ideali per accogliere i sughi più...

Tagliatelle all’uovo: porta in tavola il colore, il sapore della più antica arte culinaria mediterranea.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

Pasta Russo di Cicciano è tornata.La pasta dei napoletani.

I Fusillotti sono un formato unico ed esclusivoche, grazie alla loro particolare forma edimensione catturano ogni condimento e neesaltano il sapore. Ideali con sughi dai saporidecisi come la versione con carciofi spinosi diSardegna e Bottarga di Muggine.

Dal termine “paccarià”, cioè “schiaffeggiare”,i Paccheri rappresentano la grande tradizionepartenopea della pasta. Sono adatti allapreparazione di piatti di pesce e sughi corposia base di carne.

Le Mafaldine, così chiamate in onore diMafalda di Savoia, sono un formato valorizzatoda un’arricciatura alle estremità che resta bendelineata anche dopo la cottura. Ideali con ragùalla bolognese o con sughi a base di pesce.

La tradizione campana vuole che le Zite,caratterizzate da uno spessore e ruvidezzaimportanti, siano spezzate a mano in partiirregolari, prima di essere messe in pentolaper la cottura. Sono ideali per pasticci al forno,sughi di verdure e carne.